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現(xiàn)代肉制品加工企業(yè)，無(wú)論是生產(chǎn)西式鹽水火腿，還是生產(chǎn)中式醬肉制品，都離不開(kāi)鹽水注射機(jī)和真空滾揉機(jī)這兩種設(shè)備，它們的作用是對(duì)去骨原料肉實(shí)施快速腌制。鹽水注射機(jī)的作用是將配制的鹽水溶液機(jī)械注射到原料肉中，使鹽水溶液在原料肉內(nèi)部均勻分布，杜絕了人...

常溫風(fēng)干機(jī)用于水煮菜、調(diào)味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經(jīng)過(guò)高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機(jī)將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫(kù)。該機(jī)采用不銹鋼制作，能有限去除物料表面水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的工作時(shí)間，適宜流水作業(yè)，...

變頻真空滾揉機(jī)是肉類加工的專業(yè)機(jī)器設(shè)備，在進(jìn)行生產(chǎn)的過(guò)程中，我們需要做的就是嚴(yán)格按照使用說(shuō)明操作，這樣才能夠保證在正確使用機(jī)器的基礎(chǔ)上還能夠得到新鮮健康的肉制品，只有這樣才能夠更好的得到大家的認(rèn)可和支持。使用該款真空滾肉機(jī)可以增強(qiáng)肉質(zhì)保水性...

鹽水注射機(jī)就是將鹽水注入到肉類或者咸菜等需要腌漬的食品中,用來(lái)達(dá)到充分腌漬的目的.而且注入鹽水的食品一般會(huì)得到更好的出品率。鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起。其中手動(dòng)鹽水注射機(jī)具有...

諸城市冠通食品機(jī)械廠生產(chǎn)的刨肉機(jī)可直接切割未經(jīng)解凍的凍肉，是肉類制品加工過(guò)程中*的設(shè)備。吸取了國(guó)外同類產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù)。具有性能可靠，投入小，生產(chǎn)效率高的特點(diǎn)。是生產(chǎn)火腿、包子、水餃餡絞肉前道工序的理想設(shè)備。但是在日常使用時(shí)還是要遵守一些安全...

古往今來(lái)有俗語(yǔ)曰民以食為天，可見(jiàn)人們對(duì)于吃這一點(diǎn)的要求是極為高的。自動(dòng)煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一，本機(jī)具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和...

高速變頻斬拌機(jī)是在高速旋轉(zhuǎn)下，斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物的食品機(jī)械，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。下面我們就具體介紹一下它的工作原理。高速變頻斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架...

風(fēng)干機(jī)適用于熱水殺菌或蒸汽殺菌的產(chǎn)品，在殺菌后及時(shí)將包裝物上的殘留水滴去除并干燥裝箱的物品，可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味品、奶業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)。風(fēng)干機(jī)是根據(jù)國(guó)內(nèi)食品工業(yè)，制藥工業(yè)在產(chǎn)品殺菌后外包裝有大量殘留水滴，不能立即裝箱的生產(chǎn)情況研制而成...