平帶式蔬菜風(fēng)干機(jī)使用操作,使用前將機(jī)器安放在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。認(rèn)真檢查機(jī)器進(jìn)料口內(nèi)有無鐵器、硬物,并及時清理,使用前將接面盤拉出。檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電源相符。將電源軟線伸廠,把帶有接地符號的線芯可靠接地,把其余三條線芯(配備單機(jī)電動機(jī)時為兩條)分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時的引出線接線端子上,閉合開啟式負(fù)荷開關(guān),啟動開關(guān),從進(jìn)料口看,視活動軋輥向下運(yùn)轉(zhuǎn)正確,空載試運(yùn)轉(zhuǎn),各部位無異??稍嚈C(jī)。根據(jù)需要調(diào)整軋輥間隙,操作手柄轉(zhuǎn)動手輪,使可調(diào)軋輥進(jìn)退,可使?jié)L扎間隙在0-25mm內(nèi)無極調(diào)整,軸向間隙均勻,從而使軋制面皮厚度均勻。
平帶式蔬菜風(fēng)干機(jī)使用方法,和面:面粉加溫水(約5:2),水中適當(dāng)放鹽、堿;若做蛋面可不加或少加水,在盆內(nèi)一起調(diào)和。準(zhǔn)備:將調(diào)和好的面團(tuán)切成片狀(約20毫米左右),撒些干面粉待用。使用前應(yīng)先檢查工作表面,清除表面污物,在軸套及齒輪處加些潤滑油。本機(jī)具有造型美觀體積小,重量輕,馬力大,操作維修方便,食品接觸部位采用不銹鋼板,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),采用銅板刮刀保護(hù)面輥,減少磨損,機(jī)頭采用透明板蓋面,直觀強(qiáng),安全系數(shù)高。如果裝上面刀則可以用來制作面條。是你發(fā)家致富的一個好幫手。適用于食堂、面點、對面使用量大的單位。省時,省力。
平帶式蔬菜風(fēng)干機(jī)操作步驟:開箱后檢查隨機(jī)所帶的備件和分裝件,將揉面機(jī)接合適位置安裝固定,檢查各部位螺釘有否松動,全面清洗面棍,面槽上的油污雜物。接通電源,空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)5-101分鐘,如無異常聲響,即可開機(jī)工作。將和好的面團(tuán)倒入粉槽內(nèi).撒上面粉.放在面板上,靠近上下面輥,面團(tuán)即可以過上下面輥的間隙進(jìn)行反復(fù)揉制,直達(dá)到需要的面團(tuán)硬度。切記機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時,雙手不許伸入面輥中。