冠通斬拌機肉加工設備
簡要描述:冠通斬拌機肉加工設備變頻斬拌機 利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。整機采用優(yōu)質食品級304不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng)。
所屬分類:變頻斬拌機
訪問次數(shù): 3510
更新時間:2024-07-31
廠商性質:生產(chǎn)廠家
冠通斬拌機肉加工設備斬拌機 蔬菜斬拌機 是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D速,可以大大縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。
冠通斬拌機肉加工設備冠通變頻斬拌機 :
1、高速斬拌機噪音小,效率高,節(jié)能*。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為食品級304不銹鋼材質。
3、斬鍋為變頻調速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是公司的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務,為客戶解決技術難題。公司提供安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。
型號 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
容量 | 40L | 80L | 125L |
生產(chǎn)能力 | 20-25L | 60L | 100L |
功率 | 5.5KW | 13.8KW | 33.7KW |
電壓 | 380V | 380V | 380V |
斬刀數(shù)量 | 3把 | 6把 | 6把 |
斬刀轉速 | 1500-3000 | 1500-3300 | 1800-3500 |
斬鍋速度 | 12r/min | 8/16r/min | 10/16r/min |
主機尺寸 | 1350*750*1200 | 1400*820*1300 | 2090*1200*1450 |